鸡蛋清：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸 ， 可以增强皮肤的润滑作用 ， 保护皮肤的微酸性 ， 以防细菌感染；此外 ， 鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为 ， 鸡蛋清性微寒而气清 ， 能易经补气 ， 润肺利咽 ， 清热解毒 ， 有助于延缓衰老 。

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁 ， 黔菜传统名菜 ， 由鸡盯干辣椒、花生米等炒制而成 。 由于其入口鲜辣 ， 鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆 ， 广受大众欢迎 。 尤其在英美等西方国家 ， 宫保鸡栋泛滥成灾” ， 几成中国菜代名词 ， 情形类似于意大利菜中的意大利面条 。

原料：鸡脯肉400克 ， 炸花生米50克 ， 鸡蛋1个 。

辅料：大蒜5瓣 ， 淀粉适量 ， 干辣椒10个 。 注：可酌情配料 ，

调料：食用油500克（实耗50克） ， 香油1小匙 ， 酱油1/2大匙 ， 料酒1大匙 ， 香醋1小匙 ， 精盐1小匙 ， 白糖1小匙 ， 味精1/2小匙 。

• 零食也营养 “每日豆干”开创豆制品新时代
• 想减肥，早餐该有“小三样”，营养师教你瘦出好身材，月瘦十斤
• 四大常见过敏源，除了回避食用，还有这些办法补充营养
• 揭开肾上腺疲劳的神秘面纱，3：肾上腺的营养和生活方式支持
• 【西希营养学第138篇】米饭和油，是哪个让你长胖？
• 女性不想变老，以下食物多吃点，营养低脂，美容瘦身，在忙也看看
• 会吃的人更健康，推荐3种食物，可清理毒素垃圾，营养又瘦身！
• 夏天来了推荐常吃3种食物，营养丰富，滋补身体，早吃早好
• 女性不想老，三种食物不可少，营养丰富，滋补身体，早知早好
• 女性想爱美，多吃3种食物，通便润肠，营养丰富，大肚子不见了