3. 将炸好的红薯和板栗放入碗中 ， 加适量白糖搅匀 ， 放入蒸锅蒸熟即可 。

点评：红薯中含有丰富的淀粉、胡萝卜素、维生素A、维生素B ， 在加上板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素 ， 对孩子长高有很大的帮助 。

杏仁豆腐

用料：苦杏仁50g ， 甜杏仁50g ， 砂糖325g ， 冻粉10g

做法：1.将两种杏仁放入碗中 ， 冲入开水泡15分钟后 ， 剥去表皮用刀拍碎

2. 在加入适量冷开水 ， 放入石墨碾成细浆水 ， 用净纱布滤净渣滓

3. 冻粉加入适量的水 ， 上笼蒸至融化取出 ， 倒入杏仁汁内

4. 然后 ， 加入适量砂糖 ， 一起放入铝锅内 ， 烧开后取下 ， 待冷却使用

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