芥菜有哪些功效与作用

1、芥菜有开胃消食的作用 ， 因为芥菜腌制后有一种特殊的鲜味和香味 ， 能促进胃、肠消化功能 ， 增进食欲 ， 可用来开胃 ， 帮助消化 。

2、芥菜含有大量的维生素C ， 是活性很强的还原物质 ， 参与人体重要的氧化还原过程 ， 能增加大脑中的氧含量 ， 激发大脑对氧的利用率 ， 有提神醒脑、解除疲劳的作用 。

3、芥菜有解毒消肿之功效 ， 有抵抗感染和预防疾病的作用 ， 可用于抑制细菌毒素的毒性 ， 促进伤口愈合 ， 用来辅助治疗感染性疾病 。

----要想身体好 ， 此菜不能少 ， 提神醒脑 ， 促进伤口愈合 ， 您认识吗?//----

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