360常识网小贴士：

1、在给宝宝做美食的时候 ， 营养固然是第一位的 ， 但也必需要注重色、香、味 。

2、小朋友只凭感官判断 ， 形态漂亮的饭菜 ， 会提升宝宝对食物的兴趣 。 颜色漂亮、口味酸甜的“紫甘蓝苹果汤” ， 相信宝宝一定会喜欢 。

3、紫甘蓝营养丰富 ， 尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族 ， 以及花青素甙和纤维素等 ， 但口感较硬 ， 小朋友吃起很费劲 ， 把它打碎做成汤 ， 就解决了这个问题 。

紫甘蓝苹果汤的功效：苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等 ， 是构成大脑所必须的营养成分 。 苹果中的纤维 ， 能促进宝宝生长发育 ， 并帮助消化 ， 其中的锌对儿童的记忆有益 ， 能增强儿童的记忆力 。

凉拌紫甘蓝

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