----儿子最馋我做这美味 ， 又香又酥 ， 每回做都吃光光 ， 隔两天不吃准馋//----

2、肉馅建议选择肥瘦相间的 ， 太瘦的肉做馅料口感不好 。 将肉末放入碗中 ， 加入1小勺蚝油、少许盐、葱末、姜末、1枚鸡蛋液 。 将配料跟肉馅搅拌均匀后腌制备用 。

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3、取一个盘子 ， 加入适量的面粉、打入一枚鸡蛋液、加入少许的胡椒粉（不喜欢也可不放） ， 接着倒入少许的清水（倒入面粉和清水1.5：1） ， 将面粉搅拌成面糊备用 。

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