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比如 ， 深井烧鹅 ， 作为一道经典粤菜 ， 皮脆肉滑 ， 肉质油腻丰富 ， 可以搭配酒体饱满 ， 果香浓郁 ， 高酸度 ， 高单宁的红葡萄酒或是酒体饱满的香槟 ， 或者酸度足够的半干白葡萄酒 。 总体来说 ， 粤菜味道淡 ， 可以根据红酒配红肉 ， 白酒配白肉的原则 ， 选择对应的葡萄酒 。

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