----葡萄酒配家常菜 ， 真的超赞！//----

浙菜呢 ， 极具江南风格 ， 选料讲究 ， 烹饪独到 ， 口味注重清鲜脆嫩 ， 追求食材原味 。 比如杭州传统名菜西湖醋鱼 ， 这个菜不用油 ， 只用白开水加调料 ， 鱼肉以断生为度 ， 精巧细腻 ， 讲究鲜嫩与本味 ， 可以与芬芳型的白葡萄酒搭配 。 还有东坡肉 ， 油润柔糯 ， 搭配这个食物时 ， 根据自身 ， 想要清新一点 ， 就选择搭配酸度高点的浓郁酒体干白 ， 想要浓烈一点 ， 就选择一些成熟的红葡萄酒 。

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