? 小贴士?

1、穆斯林奶油做好过筛会更加细腻 。

2、蛋清打的时候可以适量加一些柠檬汁 ， 稳定蛋白 。

3、蛋糕体要在手温时候卷 ， 温度太低会导致卷的时候开裂 。

4、做好的蛋糕卷冷藏食用口感最佳 。

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