----炖羊肉时 ， 别只光用水 ， 加这个炖 ， 羊肉鲜嫩入味 ， 汤更香甜好喝！//----

（2）.起一锅 ， 不要放油 ， 把焯过水的羊肉倒进锅里 ， 把羊肉里的水分炒掉后 ， 留下带有脂肪的羊肉 ， 其它没有的选出来 ， 继续炒 ， 把油脂去掉些 ， 这样吃起来羊肉会没那么多的油脂 。

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