陈晓卿没错,《风味人间》也没错,但观众不是那个观众了( 九 )

《家常》的红烧肉:“相对于技巧倾注的心意才最值得回味”

节奏感的差异本质上是拍摄侧重的不同 , 当人物成为重点 , 被挤压的菜肴必然让人意犹未尽 。

再看看叙事方式 , 我们抽取了这三集的旁白 , 结果就更明显了 。

我们尝试标记只和食物“能怎好”——在哪吃 , 怎么吃 , 为什么好吃——直接相关的句子 , 剥除人物的家庭故事、宏观谈历史和地理的内容后 , 发现“好评集”总共5276字的旁白中 , 无关饮食的是1556个字 , 占比21% 。

而“争议集”的数据分别是:《家常》5272个字的旁白 , 3409字其他内容 , 比例高达64%;《滚滚红尘》4715字旁白 , 2730个字其他内容 , 占比57% 。

这大约就是家长带你去迪士尼 , 每两句话就有一句是提醒你写游记的感觉吧……