黑松露也称块菌 ， 是一种生长于地下的野生食用真菌 。 黑松露是全球美食界的奢华极品 ， 在欧洲与鱼子酱、鹅肝酱并称世界三大美食 ， 因价格昂贵而有“餐桌上的钻石”之称 。

----黑松露的营养功效及食用方法//----

黑松露的营养价值

对老年人

冬季食用黑松露能显着改善老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿留细胞毒性方面有明显活性 ， 具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用 。

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