预防乳癌 ， 江医师推荐的饮食法？

针对预防乳癌该怎么饮食 ， 江坤俊医师表示 ， 饮食当然还是要多样化、营养素多元摄取 ， 此外就是要“控制体重” 。

“停经后的妇女 ， BMI每增加1 ， 得到乳癌的机率约增加18％ 。 ”江坤俊医师说 ， 控制体重很重要 ， 但减肥的方法也要慎选 ， 很多人会用像是节食的方法减肥 ， 当开始效果很好 ， 但到后期都很容易复胖 ， 因为这些方法太严格 。

“减肥是一辈子的事 。 ”江坤俊医师提及 ， 减肥不是一时半刻 ， 所以一定要选择自己能够接受、又可长久执行的方法 ， 落实在日常生活中 。 他说 ， 工作忙碌的关系 ， 自己也常常吃外食 ， 但一定会谨记下列原则：

原则1：鸡腿去皮、三层肉去肥肉江坤俊医师指出 ， 鸡皮与肥肉脂肪量较高 ， 少吃对身体总是比较好 。

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