2、起锅热油 ， 放姜、蒜爆香 ， 然后把腌好的乌鱼放进去翻炒 ， 直到变得微微金黄 。

3、加适量的开水 ， 加葱段 ， 大火炖10分钟 ， 煮到鱼汤发白 ， 然后中小火炖10分钟 。

4、撒适量的盐、味精调味 ， 再撒上葱花 ， 就可以出锅了 。

也可以加木耳、土豆、火腿肠等蔬菜一起煮 。

----这是一种营养价值非常高的鱼 ， 很受人欢迎和喜爱//----

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