糖尿病人常吃肉桂食品 ， 能起到暖身和降糖的双重作用 。 国外研究也发现 ， 肉桂可使胰岛素水平升高 ， 对2型糖尿病患者有辅助治疗作用 。 瑞典马尔默大学的研究员发现 ， 在布丁上撒一匙肉桂粉 ， 能减缓餐后血糖升高 。 美国农业部的一份研究报告则指出 ， 肉桂粉所含的某种成分能使糖的分解加快20倍 。

----肉桂有降血糖的作用吗//----

肉桂本身具有类似胰岛素的活性 ， 且能加强胰岛素作用 ， 在防治糖尿病方面具有应用价值 。 肉桂的好处远不止这些 ， 美国人类营养研究中心的一项研究发现 ， 2型糖尿病患者每天食用1―6克肉桂 ， 40天后它们的空腹血糖、胆固醇和甘油三酯都有明显降低 。

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