----遇到面它是卤 ， 遇到米饭他是拌饭酱 ， 遇到酒它又是下酒神菜//----

?用料

茄子、橄榄油、盐、芝麻油、酱油、蒜、红辣椒、葱

做法

1.茄子洗净切条、蒜、辣椒剁碎

2.起锅烧水 ， 放入茄子煮熟

3.调汁：把剁碎的蒜、辣椒 ， 麻油、盐、酱油放入碗中拌均

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