国医大师金世元道地药材访谈录，快戳进来了解一下吧~( 二 ) 本公众号为北京市中医管理局官方微信

问

现在市场上菊花品种很多，药典提到的根据产地和加工方法不同有亳菊、贡菊、杭菊、怀菊和滁菊等，它们功效不同么？哪种菊花质量好？怀菊花算不上道地药材，为什么？

答

菊花的品种繁多，产区广泛。怀菊花主产于河南武陟、博爱、温县、沁阳和修武等地。亳菊花主产于安徽亳州沙土镇、十八里镇、十九里镇和大杨镇及太和地区。川菊花主产于四川中江、苍溪、仪陇、南充等地。祁菊花主产于河北安国、定州、深泽、博野和蠡县等地。杭菊花主产于浙江桐乡、海宁、吴兴、湖州等地。黄菊花主产于海宁。贡菊花主产于安徽歙县、黄山、休宁等地。滁菊花主产于安徽滁州、全椒等地。德菊花主产于浙江德清。亳菊花、怀菊花、川菊花和祁菊花以药用为主，其中亳菊花质量好，怀菊花产量大。

菊花的商品品种繁多，性状不同，功效也有差别。你说的亳菊、贡菊、杭菊、怀菊和滁菊是现代的分法。过去我们经营菊花主要分4种：白菊、杭菊、滁菊和黄菊。这4种里面白菊用量最大。因为大夫方中如果开菊花，没写其他的，药房就给白菊。其次用量大的是杭菊，那是茶品和药品两用的菊花。滁菊和黄菊的用量就少了。白菊主要包括亳菊和怀菊，还有川菊和祁菊，但川菊和祁菊产量少。亳菊、怀菊、川菊和祁菊主要供药用，统称“药菊” 。有的品种多做饮品，少做药品，如杭菊、黄菊、贡菊、滁菊、德菊，这其中又属杭菊做药用的还算较多的。