----定西糖油糕就是好吃呀！//----

油糕的做法：把面分成若干个小面团 ， 擀成面饼加入适量红糖 ， 捏严口 ， 拍成薄薄的扁圆形 ， 放入油锅内炸至金黄色捞出 ， 即可食用 。 （注意：炸油糕的关键在和面 ， 面软些才好吃 ， 再就是炸油糕的油温要掌握好 ， 小火炸制才能外焦里嫩 。 ）

烫面做法：1、直接倒入开水搅拌 ， 不过面粉不能烫完 ， 要留十分之三的面粉 ， 揉的时候一块揉进去 ， 然后把面摊开晾凉,再揉成团 。

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