老板电器发起成立中国蒸文化研究院，传承与弘扬传统烹饪文化 12月10日

12月10日，由老板电器牵头，中国食文化研究会、浙江旅游职业学院等机构共同创办的“中国蒸文化研究院”正式宣告成立。

杭州市余杭区科技局局长周坚，中国食文化研究会副会长兼民族食文化委员会会长张立方，浙江旅游职业学院烹饪系主任金晓阳， TNS高级研究经理Sophia Hao ， EMT技术中心总经理周海昕、老板电器EMT电子商务CEO 蒸箱事业部CEO 蒋凌伟、行政副总裁葛浩、首席品牌官叶丹芃、蒸箱事业部副总经理唐立娟、烹饪体验中心实验室主任陈东坡等嘉宾出席了本次活动。

世界上最早使用蒸汽烹饪的国家是中国，蒸是中国人对味觉最初的记忆。老板电器意识到在新的消费升级推动下，人们更加注重健康营养和烹饪效率，蒸箱被越来越多的消费者关注和选择。对此，老板电器希望在蒸这种烹饪方式上投入更多的精力和资源，一方面满足当下以及未来更多、更长远的消费者需求，另一方面，通过整合全球优质资源，和社会各界一道，传承和弘扬中国优秀的烹饪与饮食文化，成为老板电器组建中国蒸文化研究院的初衷。