做法：

重点有两个部分：做肉酱、做辣椒酱

1、先做肉酱：五花肉剁碎、放入锅中翻炒、加入一勺生抽、一勺蚝油、一小勺盐、一小勺白糖、少许胡椒粉和鸡精、炒熟即可 。

2、然后做辣椒酱：拿一个小碗放入干辣椒末和大蒜末倒入热油、再加入生抽、蚝油、胡椒粉、半勺白糖搅拌均匀 。

3、碱水面下锅煮开捞出备用

4、拿一个碗、依次加入两勺生抽、两勺老醋、少许胡椒粉和肉酱、再加入煮面的面汤、然后把捞出的面放入碗中、在上面再铺上肉酱、辣椒酱、花生米、榨菜、白芝麻、小葱花就可以了 。

5、趁热吃 ， 吃的时候搅拌一下 ， 把碗底的料翻起来一起吃 。

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