需要注意的是 ， 因为蜂蜜的温度不能过高 ， 会影响蜂蜜本身营养的流失 ， 所以糖水熬开后 ， 一定要等温度降低一些 ， 为了防止糖水拔丝 ， 水可以稍微加多一些 ， 不然温度下来后 ， 糖水就会变得非常粘稠 ， 山药切好后 ， 要尽快的入锅焯水 ， 因为山药接触空气氧化之后 ， 会变黑 ， 营养也会损失不少 ， 焯水过的山药 ， 就不会氧化变黑了 。

----冬天养肝排毒 ， 多吃“这道”菜 ， 保护肝脏 ， 给身体做个大扫除！//----

这款蜜汁山药 ， 不管是冬天还是夏天 ， 都非常适合吃 ， 夏天可以在做好之后 ， 放在冰箱里冷藏 ， 冷藏之后再吃 ， 非常的消暑止渴 ， 冬天趁热吃 ， 暖胃益气 ， 还能排毒 。

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