古时候 ， 人们一般习惯在年三十晚上子时（半夜二十三点到凌晨一点）的时候吃 ， 由于这时刚好是新旧两天交替的时候 ， 更是新旧岁更替的时候 ， 中国人称它为“交子” 。

饺子与“交子”谐音 ， 在辞旧迎新的时候吃饺子 ， 取“更岁交子”之意 ， 有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思 。

----民间过节吃“饺子” ， 它的来历 ， 你知道吗？竟和“此人”有关！//----

另外 ， 饺子形如元宝 ， 过年的时候 ， 一盆盆端上桌 ， 更象征着“新年发大财 ， 元宝滚进来” 。 所以北方人过年“吃饺子”基本成了铁定的习俗了 。 千百年来 ， 无有更改！

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