2、猪油（黄油）切小块加入面粉混合物中 ， 红薯去皮 ， 用红薯的热气将油融化 ， 和成面团 ， 醒置20分钟

3、面团放在油纸上压扁 ， 在面团上覆盖一层保鲜膜用擀面杖擀制5mm厚度面片

4、在面片上刷蛋液 ， 撒上黑白生芝麻 ， 切1cm左右宽长条

5、烤箱预热200度 ， 烤14分钟即可 。

PS:

1.如果说前期和面需要10分钟 ， 那么切条转移胚条的时间差不多 ， 太粘刀、手 ， 崩溃！刀上抹油应该还好些 ， 、大家可以试试

2.想吃脆的再烤2-3分钟 ， 14分钟时外脆里软 ， 很好吃 ， 老人孩子都可以吃

3.各家烤箱脾气不同 ， 适当调整时间

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