酸辣爽口,黟县人解腻就靠它!( 二 )

··做法··

1|莴笋去皮洗净切丝 , 加盐腌制10分钟 。

酸辣爽口,黟县人解腻就靠它!

----酸辣爽口 , 黟县人解腻就靠它!//----

2|腌制好后将莴笋的水分挤干倒掉 , 加蒜泥 , 生抽、酱油、香醋、白糖和香油拌匀 。

3|撒上糊辣椒粉和葱花装盘 。