明日冬至 一起去吃饺子吧!( 三 )
----明日冬至 一起去吃饺子吧!//----
在冬至这一天 ， 银川有个习俗 ， 这一天要喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子 。 银川人还给羊肉粉汤叫了个特别的名字——“头脑” 。 羊肉粉汤由蘑菇和羊肉烹饪而成 ， 佐以盐、姜、葱、蒜、辣椒、酱油等调料 ， 汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条 ， 再加入韭黄、蒜苗、香菜 ， 这样一锅五颜六色的羊肉粉汤就做好了 ， 香气扑鼻 ， 让人垂涎欲滴 。
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