----红烧排骨不能忽视的步骤——焯水 ， 这样做的都错了！//----

大火收汁

美味小贴士：

1.抓洗排骨加盐抓洗能去除排骨的血腥味

2.焯水一定要冷水下锅 ， 冷水下锅才能有效果 ， 如果开水下锅直接就将排骨烫熟了血水也就出不来了

3.加水一定要加热水 ， 加冷水容易导致排骨肉质变柴 ， 在加水烧的时候加点盐能让排骨更入味

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