灶膛里“泡”番薯，难忘小时候的这个崇明味儿( 二 )
----灶膛里“泡”番薯 ， 难忘小时候的这个崇明味儿//----
清楚的记得 ， 只有灶膛里烧两种柴 ， 才有可能将番薯“泡”的好吃 。 一种是木柴 ， 最好不是很粗的 ， 太粗大的木柴 ， 被埋在灰堆里 ， 火星的热量过大 ， 番薯会被烤焦；另一种是豆萁柴 ， 耐烧 ， 残余的火星和番薯也是很配的哦 。
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