12月22日是2018年24节气里的冬至 ， 俗话说"冬至大入牛" 。 东西经过历史的沉淀已经成为一个独特的节令食文化 。

----开撕！冬至吃饺子还是汤圆？//----

古人认为 ， 一年四季包括人的生气都是从冬季开始由衰转盛 。 而冬至时节的饮食文化也同样体现了南北差异化 。

在南方 ， 冬至时节吃的是汤圆

"家家掏米做汤圆 ， 知是明朝冬至天" ， 从古诗词中很容易发现 ， 南方冬至吃汤圆的习俗是在古代就有的 ， 每当冬至将至 ， 各大超市都会事先将各类品牌的速冻汤圆摆放出来 ， 更有厂家将煮好的汤圆免费给消费者试吃 。

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