看颜色 。 挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀 ， 色泽鲜亮 ， 有光泽的 。 不宜选购未全红的果实或半红半青的果实 。 草莓表面的“白芝麻”应该是金黄色的 ， 如果你看到的”芝麻粒“也是红色的 ， 那有可能是染色的 。 购买草莓的时候可以用手或纸轻拭草莓表面 ， 如果手上或纸上粘了大量的红色 ， 那就要小心了 。 再者 ， 喷施了色素的草莓用水冲洗时水会变成浅红色 。

看表面 。 蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓 。 表面有白色或灰色斑点的可能是生病的草莓 。

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