黑豆中约含百分之二的蛋黄素 ， 能健脑益智 ， 防止大脑因老化而迟钝 。 同时 ， 黑豆含有丰富的微量元素 ， 其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低 ， 这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老 。 能降低血液粘滞度 ， 保持身体功能完整 。

2. 美容护发

黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E ， 皆为养颜美容所需之营养成分 ， 尤其它含多量的泛酸 ， 对乌发不变白也有帮助 。

3. 预防心脑血管疾病

心脑血管疾病是威胁中老年人群体的一大恶疾 ， 每年因病丧生的人数高达百万之众 。 而黑豆中富含多种优质蛋白质和氨基酸 ， 脂肪含量极低 ， 不但营养丰富 ， 同时还能降低血液中的胆固醇 ， 起到软化血管作用 ， 对预防心脑血管疾病有很大地帮助 。

4. 清肠通便

• 眨眼睛、撅嘴巴...男孩爱做''鬼脸'' 医生：生病了
• 致命的误诊：「结肠癌」常常伪装成这些“良性病'!—抗癌管家
• 男性|吃什么对精子好？这些食物能提高精子活力，比补药管用，男性必看
• 补药也能变“毒药”！当心这些可能导致心梗的活血补品
• 不论男女，想延缓衰老，尽量多吃“2物”，或许“胜过补药”
• 补药一堆，不如黑豆一把！营养师：提高黑豆养生功效的独家吃法
• 耐克、H&M、无印良品等品牌童装被海关总署点名！
• 「哈尔滨延寿」5/30，多云，11~22℃，西南风<3级，空气质量优
• 国产&进口：糖尿病疫苗来了，打一针就不用吃药，是真的吗？
• 百岁老人的养生菜谱：不吃补药，就爱吃3样菜，养胃补肝护血管