----下馆子吃饭门道多 ， 这3道菜厨师自己都不吃 ， 很多人都“戒”不掉//----

3.凉菜

下馆子吃饭门道多 ， 像这种凉菜还是尽量少点 。 因为凉菜做起来非常的简单 ， 无论是饭店还是自己家里 ， 都是经常出现在餐桌上的一道菜 ， 只不过饭店里点的人比较多而已 。 我们自己家里的凉菜都是现拌现吃的 ， 但饭店里可不那么做 ， 他们都是先整一大堆等到有人点了 ， 在装进盘子里端上来 ， 很多时间太长了的凉菜 ， 味道可能就不会那么好了 ， 商家只好多放调料来掩盖味道 ， 这些吃起来对身体并不好 。

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