花椒江团

原料：江团1条 ， 水芋粉150克 ， 干花椒10克 ， 豆瓣、糍粑辣椒、刀口辣椒、干辣椒节、姜米、蒜米、葱花各少许 。

调料：盐、料酒、味精、鲜汤、湿淀粉、菜油各适量 。

----花椒江团 细嫩的鱼肉 口感非常好 加着这款底汤美极了//----

制法：

1、把江团宰杀治净 ， 改刀成片并冲净血水后 ， 纳碗加盐、料酒和湿淀粉 ， 码味上浆待用 。 另把水芋粉在沸水锅里焯水后 ， 捞入汤钵垫底；

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