每天只在5个小时内吃饭，竟能“迅速变瘦”的关键( 二 ) 每天只在5个小时内吃饭

每日健康／文恩．霍夫（Wim Hof）（荷兰人，拥有抵御极度寒冷的能力，目前保持二十项世界纪录。他是《成为冰人》（Becoming the Iceman）的共同作者，发表这些有科学佐证的成就）

每天只在5个小时内吃饭，竟能迅速变瘦

艾格伯特的饮食方法很简单，却能有效渗透到许多现今文明病的核心。他发现了一种饮食哲学，和霍夫的饮食方法非常类似，叫做“5小时间歇性断食法”（Fast-5diet）。在此澄清一下，霍夫并没有鼓励人们主动采取这种饮食方式，他是出于直觉这样吃的。而霍夫和艾格伯特的饮食法，可以用很简单的方式来归纳：每天进食时间集中在连续5小时的区间内，此外就不要吃。

“5小时间歇性断食法”是由前美国空军医师伯特．赫林（Bert Herring）发现（或者“再发现”）。身为医师，他知道没有生理上的原因，会导致任何40岁以上的男性、女性体重过重。然而，当他看着镜子时，却看见一个有着肥厚双下巴、大胸部、大肚子的人。他想要摆脱这些负担，但他没有直接前往健身房，而是先去了图书馆。