----蚕豆芽营养价值很高 ， 可以补锌、补钙、补铁 ， 还可延缓动脉硬化//----

蚕豆芽的营养价值

蚕豆芽里面含有非常丰富的蛋白质 ， 膳食纤维 ， 碳水化合物 ， 胡萝卜素 ， 维生素 ， 钾元素 ， 磷元素 ， 钙质 ， 蛋白质的含量是非常高的 ， 而且还含有胆碱 ， 能够健脑增强记忆力 ， 是非常不错的绿色食品 。

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