田间地头的一种野菜 ， 可杀菌消炎 ， 增强抵抗力 ， 早食早健康

马齿苋中含大量去甲肾上腺素和多量钾盐 ， 以及苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖、果糖等 。 马齿苋可杀菌消炎 ， 增强抵抗力 ， 对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用 ， 特别对痢疾杆菌的作用很强 。

----田间地头的一种野菜 ， 可杀菌消炎 ， 增强抵抗力 ， 早食早健康//----

马齿苋含有易被renti吸收利用的铁元素 ， 铁除了在renti内参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素以及细胞色素氧化酶的合成 ， 并与乙酰辅酶A、琥珀酸脱氢酶、细胞色素还原酶的活性有关外 ， 铁的代谢又与中医的脾虚证有密切关系 。

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