不是所有酸奶都适合给孩子喝,买之前要先看这个地方( 二 )
----不是所有酸奶都适合给孩子喝 , 买之前要先看这个地方//----
如何看酸奶的配料表?
比较简单的方式是记住3个配料元素:“生乳、糖、乳酸菌” , 如果配料表里只有这3个元素 , 那说明是没有食品添加剂的健康酸奶 。
“保加利亚杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌” , 这3种乳酸菌是必需要添加的 。 除此之外 , 有些厂家也会添加对人体有益的其他菌种 , 比如“乳双歧杆菌” , 只要后缀是“菌”的 , 都是乳酸菌 , 是有益健康的 。
另外有些酸奶为了获得更高的蛋白质含量 , 会添加“蛋白粉” , 比如“乳清蛋白粉、浓缩牛奶蛋白粉”等 , 这是食品配料 , 不属于食品添加剂 , 所以是没关系的 。
其他诸如“果胶、琼脂”都是食品添加剂了 , 尽量不要买 。
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