世界上最“硬”的菜，满汉全席都不算啥，东北人：这个真服气中华美食千千万

中华美食千千万，我们有着勤劳的双手、富饶的土地和一颗吃货的心，总是能把各种食材幻化成最美味的菜，这些中国菜不仅有各种类别，还能做到一种食材多种吃法，真正的做到物尽其用。作为宴请宾客的关键就是看掌勺的人是否有一手好厨艺以及能不能做出来几道叫得上名字的硬菜。

----世界上最“硬”的菜，满汉全席都不算啥，东北人：这个真服气//----

说起硬菜，人们爱吃的最硬就是肉菜，每次有朋友来做客，人们都会对掌勺的人说一句，今天做几道硬菜！这话的言外之意就是今天做几道肉菜。硬菜就是指一上桌就能镇住人的菜，不仅要好吃还要够分量。