著名菜肴——干锅娃娃菜做法( 二 )

2、 锅中倒入适量猪油 , 烧热 , 倒入干辣、蒜未煸香 , 倒入辣椒酱拌炒匀 , 倒入高汤烧开 , 放入娃娃菜 , 炒匀 。

3、 加盐、鸡粉炒匀调味 , 加蚝油、辣椒油炒匀 。

4、 将炒好的娃娃菜夹入干锅 , 倒入汤汁即成 。