炖鱼时，记住不要放“它”，不然腥味全在鱼汤里，汤难喝还不白( 三 ) 炖鱼时

----炖鱼时，记住不要放“它” ，不然腥味全在鱼汤里，汤难喝还不白//----

今天我就是想要跟你们分享一道真的很好喝的鱼汤做法，我们在这做鱼汤的时候准备好一些食材，鲫鱼，香菜，香葱，盐，食用油，还有一些生姜，你们大家喜欢吃豆腐的话，也就可以准备一些豆腐，这样我们就可以制作鲫鱼豆腐汤，准备好几块豆腐，把所有事在处理好之后，我们一定要把鱼给处理干净，把鱼鳞刮掉，还有把你的那张黑色塑膜一定要掏出来，最后把鱼清洗干净，最后把食材全部处理干净之后开火热油，等到油温达到六成热的时候，我们把鱼放进锅里面煎至两面金黄，还有一定要记住建议的时候一定要记得让鱼的两面均匀受热，不要把鱼给煎糊了，最后就是把姜片放入锅里，还要放入淹没鱼的清水，等到水煮开之后我们放入豆腐，这样就是炖出来的鱼汤就会呈奶白色，接下来把汤面的浮油捞干净，我们出锅的时候放一些香菜葱花，还有一些食盐调味就可以了。