中种

金龙鱼面包用小麦粉 350g

酵母 5g

全蛋液 50g

牛奶 205g

主面团

金龙鱼面包用小麦粉 150g

细砂糖 80g

盐 7g

牛奶 92g

黄油 50g

耐高温乳酪丁 100g

巴旦木 60g

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