如果你想要吸收到优格的完整营养素 ， 包含健康的益生菌菌株（如乳酸杆菌或双歧杆菌） ， 这些都是我们肠道中不可或缺的菌种 。 建议你购买没有任何添加剂或糖的活性优格 ， 除了健康以外 ， 当优格快过期时我们可以进行二次处理 ， 可将其烘焙成蛋糕 ， 或改变成煮熟的蔬菜的酸味调味料 ， 或用来制作希腊式优格 。 也可以做成美味的奶油酱 ， 配以橄榄油后用手滚成球状 ， 并涂上香料如槭树或中东综合香料 ， 就可变成一道精致美味的料理 。

----快过期的优格别扔！简单几步变成美食 ， 好看又好吃 ， 家人喜欢！//----

你也可以用快过期的优格制作属于自己想要的风味优格 ， 做法是先将100毫升的未均质全脂牛奶煮沸 ， 而后冷却至45至50度C ， 再加入50毫升的优格进入牛奶中搅拌 ， 最后倒入消毒过的玻璃瓶中后密封 ， 在室温下放置一整晚后 ， 就可成为新鲜优格 ， 你也可以加入草莓酱或蓝莓 ， 就变成风味优格 。 以上提供的方法都可以让你灵活运用 ， 不论是入菜或是重制新鲜优格 ， 都能够让优格的美味延续下去 ， 如此一来 ， 就不必担心健康的优格过期而懊恼 。

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