冬天的白萝卜怎么吃？看看这几种方法吧，孩子超爱吃( 四 ) 如今到了冬天

----冬天的白萝卜怎么吃？看看这几种方法吧，孩子超爱吃//----

除了包饺子，萝卜还有其他的食用方式，比如我们可以用来做汤，萝卜汤也是冬天比较流行的一道菜了，每到这个时候很多的餐厅也都推出这样的菜式，这个时候利用的就是萝卜的顺气作用。那么萝卜让应该怎么做呢？这个时候一般使用的都是后腿头，因为这个部位的肉会更加的劲道，适合做丸子，操作方法也并不困难。首先我们需要把肉打碎，然后加入一蛋清以及生姜白胡椒等等，之后按照一个方向进行搅拌，这个时候时间可以稍微长一点，之后做出来的丸子也是非常的劲道而且不会松散。准备好了肉之后，就可以准备萝卜了，这个时候我们需要的是萝卜丝，要切得尽量细一些，然后将萝卜放入水中进行煮，这个时候要使用冷水，慢慢加热，要不然会影响到萝卜的味道。萝卜已经五分熟的时候，就可以加入肉丸了，继续煮5分钟，基本肉丸就会熟了，最后的时候我们在加入一些香菜、葱姜等等，一碗不错的肉丸汤就做好了。