3、代谢功能 。 首先是维生素的代谢 ， 肝脏与多种维生素的合成和储存脱不开关系 ， 此外 ， 肝脏还对维持激素的正常水平起着重要作用 。 除了维生素和激素 ， 肝脏还参与着水的代谢 ， 对保持人体正常的排尿量有很大帮助 。

4、合成储存营养素 。 肝脏就像“仓库” ， 在你没怎么吃饭的时候 ， 肝脏里储存的碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素就派上用场了 。

5、存血液 。 人体血液总量的10%都储存在肝脏中 ， 肝脏是人体的血库 ， 还是一个会自动调节血量的血库 ， 身体的正常运转和突发流血情况的“紧急救援”都离不开肝脏 。

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