地三鲜食材根本与鲜不沾边,却被大家认可“地三鲜应”该如何种植

文/咱家老村长

“地三鲜”是一个活生生李鬼干掉李逵的例子之所以会知道这个冷知识源于我对地三鲜的不解 。 土豆和茄子炒青椒,这是一道普及性非常高的东北家常菜,但这三样和“鲜”,实在是差着距离 。 立夏吃三鲜原本是江南习俗,而地三鲜原版指的是蚕豆、元麦、苋菜等江南初夏时令食材 。 结果这个风俗传到其他地方,食材却传不过去,于是大家因地制宜,在东北,就由茄子土豆顶上了 。 由于口味不错,食材易得,遂取代了原版,一统江山其实我对地三鲜有些怨因为吃了太多,已经审美疲劳 。

地三鲜食材根本与鲜不沾边,却被大家认可“地三鲜应”该如何种植

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