山药虽好 ， 但是山药的饮食禁忌也要注意

山药不可和猪肝一起食用

猪肝虽然也是一种营养丰富的食材 ， 但猪肝内的电解质等成分 ， 遇上山药 ， 会两两抵消 ， 从而使营养成分过度流失 ， 失去该有的营养价值 。

患乳腺结节的女性不宜食用

山药中的皂苷成分进入人体后 ， 会影响女性正常的雌激素生成和代谢 。 这样一来 ， 对于患有乳腺结节的女性来说 ， 就是“雪上加霜” ， 可能会导致结节加重 ， 所以不建议食用 。

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