调味料：鸡精 胡椒粉 十三香 盐 味精

炸丸子必备：淀粉和香炸裹粉（可在商超购买）

如果没有香炸裹粉 可用面粉代替

第一步：萝卜去皮 擦丝

第二步：虾仁切丁 大葱香菜切末

第三步：萝卜丝焯水 萝卜丝要轻烫

萝卜丝挤干水分 切碎

第四步：虾仁、葱花、香菜放进萝卜丝里 。 十三香、胡椒粉、盐、鸡精、调味 ，

加入蛋黄

第五步：放入淀粉和香炸裹粉或者淀粉和面粉 。 淀粉：面粉=1：3 。

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