咸鲜味美的咸蛋蒸肉饼( 二 ) 每个家庭都有不可缺都调味品：味精、鸡

其实鸡精和味精是区别的，鸡精是一种具有鸡肉鲜香风味的复合调味剂。它有很多优点：放得多一点也没有不舒服的味道；没有味精食后的那种口干感；口味协调性好，滋味鲜美醇厚。味精是一种很纯的鲜味剂，主要成分是谷氨酸单钠，是以碳水化合物（淀粉、糖蜜等）为原料，经微生物发酵后经提炼精制而成。水解植物蛋白质经加工也可制得味精。

----咸鲜味美的咸蛋蒸肉饼//----

现在是味精、鸡精在不也能毒霸天下了，出现了一款天然调鲜品素易鲜，撷取甜椒、黄瓜、胡萝卜、西红柿等八种新鲜田园时蔬的鲜味精华，富含氨基酸、呈味核苷酸，发挥调鲜的协同效应，在增鲜的同时，还能够丰富菜肴的风味特征，并在烹调中与食物充分融合，使各种风味和谐地融于一体，让菜肴的口感更加丰满。春天里要多吃新鲜的时令果蔬，烹调时用天然的“素易鲜” ，好的原料和好的调鲜品，相互交融，相得益彰。用这烹调菜肴，美味和鲜味融为一体，给人以清爽持续的鲜味感，使菜肴鲜美无比。