天寒地冻的气候将减缓人体血液循环 ， 此时寒邪强盛 ， 易伤及人体阳气 ， 因此冬季养生重在滋补御寒 ， 顺应体内阳气的潜藏 ， 滋阴敛阳；在脾胃功能相对虚弱的情况下 ， 忌食生冷寒凉 ， 应多吃温、热性质的食物 ， 提高机体耐寒力 。 期间由于身体代谢变缓营养更易积存 ， 摄取高蛋白的燕窝既能驱除冬天手脚冰凉症状 ， 也有助于增强身体免疫功能 ， 不轻易被感冒打垮 ， 亦可搭配其他药材加强其滋补功效 ， 以促进脏腑及抗病能力 。 另外 ， 燕窝有益于血液循环 ， 特别是干燥的冬季 ， 女性常食燕窝能保养肌肤 ， 使肌肤滋润光滑、富有弹性 。

片糖燕窝

功效：补肺养阴、补虚养胃、滋阴调中

材料:燕窝1盏(3-6克)、片糖数块、香兰叶数片

做法:

将燕窝泡发2-3小时后倒入炖盅内 ， 加入水、片糖和香兰叶 ， 隔水文火炖35分钟即可 。

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