----鱼香肉丝吃腻了吧？来个新鲜的鱼香鸡蛋//----

材料准备：

鸡蛋3个 ， 青尖椒1个 ， 木耳5克 ， 红尖椒1个 ， 剁椒1茶匙 ， 白糖2茶匙 ， 郫县豆瓣酱1茶匙 ， 香醋3茶匙 ， 生抽2茶匙 ， 淀粉适量 ， 葱适量 ， 大蒜3瓣 。

制作方法：

1、青红尖椒切菱形块 ， 葱蒜切末、鸡蛋打入碗中 ， 加入少许食盐打散；

2、先准备一碗芡汁 ， 2茶匙生抽、2茶匙白糖、3茶匙香醋、淀粉适量 ， 加入少许清水调匀成一碗芡汁备用；

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