----可口的家常菜自己做 ， 卫生健康很下饭 ， 上桌快不油腻//----

材料

四季豆250克、蒜10瓣、小米椒5个、葱1根、姜2片、植物油2大勺、盐1小勺生抽

做法：

摘去四季豆的两头以及豆筋 ， 四季豆每一根斜着切成细丝 ， 葱姜蒜、小米椒切碎待用

锅热了后倒入植物油 ， 倒入切好的四季豆 ， 中火翻炒

中火翻炒 ， 用铲子不断地翻动四季豆 ， 使它受热均匀 。

适当的加一些水 ， 盖上锅盖焖煮几分钟 ，

炒锅洗净 ， 放入一勺植物油 。 倒入切好的葱 ， 姜碎小米椒 ， 小火煸出香味

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