用料

四季豆250g笋子腊肠1截小红辣椒3个生抽1大勺盐适量鸡精少许

做法

1.锅烧热 ， 不要放油 ， 直接放入洗净、掰成小段的四季豆

小火煸炒至笋子四季豆发蔫、发软 ， 用铲子拢靠到锅边

3.锅中间倒入少许油 ， 油烧热后放入腊肠片

4.腊肠变色后 ， 与四季豆炒匀 ， 加少许盐

5.翻炒均匀 ， 加入切碎的红辣椒

6.倒入生抽 ， 加少许鸡精 ， 翻炒均匀即可

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